Im Mai waren die Apfelbäume hier ein einziger Blütentraum.
Dicht an dicht mit weißen Blüten besetzt unser Boskoop.
Und so sieht es momentan aus: auf dem ganzen großen Baum habe ich gerade mal drei mickrige Äpfel entdecken können. Da war wohl der späte Frost beteiligt, der auch unserem Walnussbaum so zugesetzt hat, dass die kompletten Neuaustriebe im Frühjahr erfroren sind.
Dabei hängen anderswo die Apfelbäume so voll, dass die reich tragenden Zweige oft gestützt werden müssen. Ganz schön ungerecht 😉
Immerhin habe ich von unserem Geheimrat Oldenburg 1 1/2 kg (!) Äpfel ernten können. Die wurden fast komplett in einen feinen Hefekuchen gesteckt, den am Freitag schon die Facebookler bewundern konnten. Das Rezept kommt morgen 🙂
Erfreulicher als der Garten ist derzeit ein Spaziergang durch den Wald. Während ich mich letzte Woche noch über einen Mangel an Pilzen beklagt habe, sieht es jetzt schon wieder anders aus.
Gestern bei einem sehr netten Cache-Ausflug (Der Postkutschenraub von Guteneck) Richtung Rottal wanderten u.a. knapp 900 g Steinpilze in den Korb.
Und am Sonntag Nachmittag ging's nach heftigen Regengüssen nochmal in den hiesigen Wald: Trompetenpfifferlinge könnte man derzeit kiloweise ernten, wir haben uns aber lieber an die Herbsttrompeten (hinten im Bild) gehalten – die wir an nur drei Stellen zusammengetragen haben. Dazu gab's noch einige Kuhmäuler, Pfifferlinge, Frauentäublinge, kleine Maronen und Perlpilze.
Bei meinem Opa sieht es dieses Jahr (nach enttäuschenden) vergangenen Jahren sehr gut mit der Apfelernte aus, dafür keinerlei Pilze
Ja, Weidmannsheil, liebe Petra!
Bei uns war es ebenfalls kein gutes Obstjahr (fast keine Mirabellen, Aprikosen…) Ausnahme: Äpfel, Birnen und allerortens hängen über und über voll die Quitten.
Entschädigen dich die Pilze für die entgangenen Äpfel? Schaut so traurig aus, dein Baum!!
Bei uns hängen die Bäume im wahrsten Sinne brechend voll. Pilze haben wir gestern auch viele gefunden. Allerdings „nur“ Steinpilze und Rotkappen. Kann man die Herbsttrompeten leicht verwechseln?
LG Helena
Wie schön, das ist ja eine wunderbare Pilzernte – herrlich. Bin schon auf die Rezepte gespannt, die da hoffentlich folgen werden 😉
Eine herrliche Pilzernte! Leider traue ich mich nicht ans Pilzesammeln – bin nicht sicher, ob wir das überleben würden. Unser Apfelbaum hatte dieses Frühjahr eine (!) Blüte und entsprechend null Äpfel. Sonst hängen überall die Bäume voll….
Oooh, ich hoffe die Pilze laufen nicht weg bis nächstes Wochenende!
Oh, was für eine tolle Pilzausbeute, ich picke mir die Steinpilze raus (aber ich lasse für Kathi noch was übrig ;-).
Das ist ja ärgerlich, so ein großer Baum und nur 3 Äpfel!!
ich hab so einen kleinen Golden Delicious Baum im Kübel, der hatte dieses Jahr ca. 15 Äpfel, allerdings waren sie geschmacklich nicht so gut wie letztes Jahr, da war die Ausbeute kleiner 😉
wir waren am Wochenende auch in den Wäldern, haben aber „nur“ Birkenpilze und ganz wenig Steinpilze gefunden. Totentrompeten habe ich noch nie gefunden, leider. Aber wenigstens haben wir im Garten haufenweise Walnüsse 🙂
Mit den Äpfeln haben wir dieses Jahr im Norden mehr Glück (die grässliche Kälte, die Lorbeer, Gaura und Ähnliches dahingerafft hat, war hier schon im Februar).
Aber eigentlich geht es mir um etwas ganz Anderes: ich habe noch eine Frage zum Pizzaofen-Beitrag am 26.3.2007 geschrieben und würde mich über eine Antwort freuen. (Mir ist nicht klar, wie das für euch Blogautorinnen funktioniert: kriegt man da noch gemeldet, dass so ein alter Eintrag nochmal angeklickt und angefragt wurde?)
Elisa, ich hatte dir schon am 4.10 geantwortet:
http://peho.typepad.com/chili_und_ciabatta/2007/03/pizza_aus_dem_e.html#comment-6a00d83451b16669e2017d3c7f7583970c
Petra, es tut mir Leid, das hatte ich nicht gesehen. Ich hatte mir den Eintrag von März in den Favoriten gespeichert und ab und zu nachgesehen, aber es wurde dann anscheinend unaktualisiert geöffnet, also ohne deine Antwort. Vielen Dank dafür!
Überhaupt kein Problem 🙂
Im Bergischen Land ist die Apfelernte dieses Jahr auch eher mager. Und Quitten wird es wohl auch kaum geben …
Dafür ist deine Pilz-Ausbeute ja grandios 🙂
Stimmt, Quitten sind auch nicht doll. Ich habe heute Nachmittag gerade mal 2 Stück aufgesammelt.
Na immerhin Walnüsse 🙂
Totentrompeten übersieht man leicht. Aber wenn sie irgendwo wachsen, dann immer gleich in größerer Anzahl. 2007 hatten wir schon mal viel Glück
http://peho.typepad.com/chili_und_ciabatta/2007/10/pilzfund-und-er.html
2010 eher weniger
http://peho.typepad.com/chili_und_ciabatta/2010/09/pilz-lasagne-mit-k%C3%A4se.html
Ich wundere mich oft, wieviele Äpfel an diesen kleinen Bäumen (auch an Säulenäpfeln) hängen können!
Mit Kathi müssen wir sowieso nochmal los 🙂 Aber Steinpilze scheinen hier in der Gegend momentan eher Mangelware zu sein, da müssen wir schon etwas weiter fahren.
Wir hoffen das auch!
Also habe ich wenigstens Leidensgenossen. Ist ja tröstlich 😉
Heute habe ich ein paar Totentrompeten in die Sauce von Kalbsbäckchen geworfen. Nicht direkt schlecht 😉
Herbsttrompeten kann man so gut wie nicht verwechseln. Nur Steinpilze – das ist Jammern auf hohem Niveau 😉
Nö, Entschädigung ist das nicht. Aber es lenkt ab.
Bleibt nur die Hoffnung auf das nächste Jahr. Nach zwei Komplettausfällen der Walnuss muss es doch einfach mal wieder klappen!
Die Ernte scheint regional ausgesprochen unterschiedlich auszufallen.
Petra, der Postkutschenraub von Guteneck ist eine nette Wanderung, gell?
Haben wir im August gemacht und sehr genossen.
Schöne Cachergrüße aus dem Rottal Birgit (von Birma72)
Der Multi hat uns supergut gefallen, der Wald ist wunderschön und wir hatten dazu noch herrliches Wetter. Hat also alles gepasst! Liebe Grüße zurück!