Frohe Weihnachten!

Heute Morgen beim ersten Blick aus dem Fenster großes Erstaunen: leise rieselt der Schnee! Entgegen aller Ankündigungen gibt es also zumindest hier im Bayerischen Wald doch noch weiße Weihnachten.

Frohe Weihnachten!

Ich wünsche Euch Allen fröhliche und unbeschwerte Weihnachtsfeiertage!

7 Antworten auf „Frohe Weihnachten!“

  1. Liebe Frau Holzapfel,
    durch Zufall bin ich in Ihrem Brotkasten gelandet und sehr angetan von der Vielfalt. Ihre fleißige Recherche deckt ja so ziemlich jede Frage ab. Ich werde wohl ein einige Tage zu tun haben, ehe ich mich durchgearbeitet habe.
    Auf jeden Fall werde ich jetzt gleich mal mit der Sauerteigproduktion anfangen. Eigentlich bin ich eher der Typ, der einfach mal probiert, ohne lange Rezepte zu lesen, aber nach einigen missglückten Versuchen orientiere ich mich nun doch an Ihren Rezepten. Mal sehen, was raus kommt.
    Ich stamme übrigens auch aus dem Bayrischen Wald, allerdings aus Arnschwang in der Nähe von Furth im Wald. Jetzt wohne ich aber schon seit 25 Jahren in Niederbayern, in Mallersdorf. Meine Liebe zum Brot und zur Backtraditrion kommt von meiner Mutter, die aus einer kleinen Dorfbäckerei stammte und ihr Leben lang von der Backstube und dem Brot erzählt hat. Jetzt ist sie 89 und dement, aber mit dem Brotbacken kann man sie immer noch begeistern.
    Herzliche Grüße nach Viechtach
    und alle guten Wünsche für das neue Jahr
    Claudia Kellnhofer

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