Viele Jahre lang haben wir auf Maronenröhrlinge (Boletus badius, syn. Xerocomus badius) verzichtet: nach Tschernobyl waren diese Pilze besonders in Teilen Süddeutschlands stark mit Cäsium 137 belastet.
So habe ich auch am Freitag beim ersten Pilzsuchgang dieses Jahres zusammen mit Sohn Moritz die ersten Maronen links liegen lassen. Nachdem sich aber die Funde mehrten, konnte ich einfach nicht widerstehen: so viele feste, knackig-frische und völlig unversehrte Maronen habe ich schon seit Jahren nicht mehr gefunden!
Die Ausbeute nach etwa 90 Minuten Waldspaziergang: Trompetenpfifferlinge (nicht im Bild), einige Reifpilze, ein Steinpilz, eine Rotkappe, ein Kuhmaul und knapp 900 g Maronenröhrlinge!
Das damit zubereitete Bayerische Schwammerlgemüse mit Semmelklößen hat ausgezeichnet geschmeckt.
Na, diese wunderschönen Pilze sind aber auch nicht zu verachten. Ich beneide Menschen, die sich damit auskennen. Sehr schön!
Liebe Grüße
Jutta
Donnerwetter, das ist ja eine reiche Ernte.
Wir haben gestern nur ein paar gefunden. Die haben wir heute morgen zu einem Maronen-Rührei verarbeitet. Megalecker!
LG Ulli
prächtig ! unbedenklich solange Ihr Euch nicht ausschliesslich mit Pilzen ernährt, was wir Blog-Leser ja nicht hoffen. Zudem: Wildschwein wäre noch viel stärker mit Cäsium 137 belastet gewesen, aber die trifft und fängt man noch seltener als Pilze.
Neidisch guck… Bei uns hier in Westfalen ist es in diesem Jahr irgendwie nix mit Pilzen, zu kalt. Dabei ess ich die so gerne 🙁
Da habt Ihr ja viel gefunden in nur 90 Minuten! Und ein schöner Spaziergang war es sicherlich auch!
Die Maronen sind wirklich sehr schön – vor allem noch frisch genug, um noch nicht angefressen, schimmlig o.ä. zu sein. Ich denke auch, wenn man die nur ab und zu isst, sollte man es überleben. 🙂
Da beneide ich Euch aber, so eine herrliche Auswahl..
Scheint wohl ein Pilzjahr zu sein…
Gisela
Ich hoffe, dass es am kommenden Wochenende weder zu kalt noch tagsüber zu feucht ist. Dann mag ich auch Pilze finden gehen. Jedenfalls, wenn ich Deine Ausbeute betrachte … 😉