Das Blog von Peter Reinhart, dem Autor diverser Brotbackbücher wie
etwa "The Bread Baker’s Apprentice" oder "Crust & Crumb", wird
bisher nur selten aktualisiert – genau genommen ist dies erst sein
zweiter echter Eintrag seit dem Beginn im November 2004 😉
Jetzt gibt es aber Neuigkeiten:
neben Reklame für einige Veranstaltungen, bei denen er anwesend ist,
verkündet er auch, dass er im kommenden Jahr Rezepttester für sein
neues Vollkorn-Brotbackbuch sucht. Er hat übrigens schon die Rezepte
der letzten beiden Bücher (TBBA und American Pie) von Hobbybäckern
testen lassen (siehe Ankündigung in der Bread-Bakers-Liste).